Cet ouvrage collectif répond aux appels répétés à renouveler l’histoire rurale du Proche-Orient moderne. Si certains aspects, relatifs notamment aux statuts fonciers, à la fiscalité et à ses effets sur les structures sociales, ont fait l’objet d'études parfois précoces, les résultats de celles-ci demandaient à être affinés, et pour le reste des pans entiers de la vie des campagnes ottomanes demeurent inexplorés. L’heure n’est pas aux grandes synthèses : le ruralisme reste, pour les historiens du Proche-Orient, un domaine à construire.

Le rôle du juge (cadi) et la position centrale qu’il occupe dans la société arabo-musulmane médiévale constituent le cœur des biographies d’Ibn Hajar al-‘Asqalânî (m. 852/1449). Grand cadi d’Égypte et de Syrie pendant plus de vingt ans et à ce titre un des meilleurs spécialistes de la judicature musulmane de son temps, Ibn Hajar s’intéresse à l’histoire de ses prédécesseurs, et c’est ainsi que naît sa « Réhabilitation des cadis de Misr (Raf‘ al-isr ‘an qudât Misr) », dictionnaire qui regroupe les biographies des cadis de Misr depuis la conquête musulmane jusqu'au IXᵉ/XVᵉ siècle.

Ce volume rassemble une série de 28 contrats de vente, contrat type du droit musulman, concernant une catégorie spéciale: les esclaves et les animaux, que le droit musulman considère comme une marchandise. La quantité de fraudes et de litiges dont ils étaient couramment l’objet et les garanties auxquelles les vendeurs étaient tenus font de ces documents rares, parce que dispersés dans toutes les bibliothèques du monde, une source capitale pour la vie juridique, économique et sociale de l’Égypte durant les premiers siècles de l'Islam.

L’Expédition d'Égypte de Bonaparte, qui débute en 1798, se termine, trois ans plus tard, sur un échec militaire patent. Malgré cette mise en contact agressive, les relations entre la France et l’Égypte s’épanouissent, de 1805 à 1882, sous l’influence des vice-rois que sont Mehemet Ali et ses premiers successeurs. L’Égypte, tout en faisant toujours partie de l’Empire ottoman, dispose désormais, vis-à-vis du sultan, d’une très large autonomie qui facilite l’établissement de liens privilégiés avec la France dans de nombreux domaines.

Le Sinaï est encore aujourd’hui une terre mystérieuse, chargée de souvenirs religieux, surtout connu pour son monastère de Sainte-Catherine installé au pied de la montagne de Moïse depuis l’époque de Justinien et entouré de «serviteurs» musulmans aux origines incertaines.

Cet ouvrage traite des débuts de l’histoire du café, celle qui s’étend des débuts du XVᵉ jusqu’au XVIIIᵉ siècle. Cette fort longue période reste de nos jours encore largement méconnue.

Ce volume contient les actes d’un colloque qui s’est tenu à l’Ifao en avril 1999. Il regroupe les travaux de chercheurs qui se sont donnés pour tâche l’étude de l’hagiographie copte et musulmane en Égypte jusqu’à nos jours, en y incluant, à titre comparatif, une étude sur le Maghreb.Les approches varient, depuis l’exposé des doctrines de la sainteté jusqu’à l’enquête sociologique. Ces différentes «lectures» des vies de saints visent à montrer la richesse de ces sources pour l’histoire de la pensée, des mentalités et des sociétés, sans négliger pour autant leur valeur littéraire.

L’objet de cette publication est de faire le point sur la figure de l’intellectuel dans son rapport à la connaissance et au pouvoir, qu’il s'agisse du philosophe, du théologien, du musicologue ou de l’homme de lettres. Comme toute civilisation, la civilisation arabo-musulmane a produit des savoirs s’inscrivant dans des paradigmes aussi divers que ceux des sciences religieuses, des sciences rationnelles ou des belles-lettres.